L’impatto del clima sulle aziende di ristorazione
Il settore della ristorazione è uno dei più dinamici al mondo. Il settore è fortemente influenzato da vari fattori che ne condizionano le prestazioni, compresi quelli stagionali. L’impatto dei cambiamenti stagionali può essere notevole e i ristoratori devono comprendere questi effetti per rimanere competitivi e redditizi. Uno dei fattori stagionali più significativi che influenzano il … Leggi tutto