Robinett

I proprietari e i gestori di ristoranti sono costantemente impegnati a massimizzare i profitti e a ridurre i costi. Un parametro chiave che può aiutare a guidare questi sforzi è il punto di pareggio. Si tratta del punto in cui le entrate totali sono pari ai costi totali e il ristorante non guadagna né perde … Leggi tutto