Cosa intendi per carbonio anomalo? Voglio una risposta preferibilmente per carbonio anomalo nei carboidrati (zuccheri)

Nella forma ciclica di uno zucchero, il carbonio anomerico è il carbonio che faceva parte del gruppo carbonilico nella struttura a catena lineare.

Ad esempio, la struttura lineare del glucosio è

www.chem.wisc.edu
(da www.chem.wisc.edu)

Quando la catena si converte in un anello, C-1 diventa un centro chirale.

Anomers1
(da science.uvu.edu)

C-1 è il carbonio anomalo.

Nel D-fruttosio, il gruppo carbonilico è a #"C-2"#.

web.pdx.edu
(da web.pdx.edu)

Anomers2
(da science.uvu.edu

Qui, #"C-2"# è il carbonio anomerico.

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