La versione classica del Panachè segue questa proporzione: due terzi di birra bionda ed un terzo di gassosa al limone. Tuttavia, a seconda dei gusti si può arrivare a miscelare ciascun ingrediente in dosi uguali o a modificare il tasso alcolico aumentando o diminuendo la quantità di birra.
La ricetta tipica dell’Abruzzo fatta con vino e gassosa è conosciuta con diversi nomi: Champagnino, Sciampagnino, Chambagnino, Mezz e Mezz, Lampadina, Manichino o Bicicletta.
- Black Velvet: birra scura (tipo Guinness e Champagne)
- Tirini One: birra chiara (60%), Tequila (20%), Red Bull (20%) e mezza fetta di arancia
- Shandy Gaff (Birra e Ginger)
- Night Cap (Birra e Brandy)
- Frittz: Spuma di birra
- Punch alla birra
La panaché è un cocktail alcolico di origine francese realizzato con birra e gassosa (sprite, acqua tonica o altri) nelle proporzioni 2/3 birra 1/3 gassosa, più alcolico rispetto al radler.