Caratteristiche dell’acqua solidificata
L’acqua solidificando aumenta di volume; ciò è dovuto al fatto che le molecole si dispongono stabilmente in un reticolo di cristalli secondo una struttura geometrica esagonale, nella quale gli spazi fra molecola e molecola sono maggiori di circa l’8,7% rispetto a quelli tra le molecole allo stato liquido.
Variazione percentuale del volume dell’acqua
Anche la domanda è:, qual è la variazione percentuale del volume dell’acqua quando diventa ghiaccio? Una caratteristica insolita del ghiaccio è che il solido ha una densità che è circa dell’8% inferiore a quella dell’acqua liquida. A 0 °C e a pressione atmosferica, il ghiaccio ha una densità di 0,917 g/cm³, l’acqua di 0,9998 g/cm³. Tenendo presente questo,, perché il ghiaccio pesa meno dell’acqua? La densità dell’acqua è infatti massima a 4 °C, cioè quando è ancora liquida. Per questo motivo un volume di ghiaccio pari a un litro è più leggero rispetto all’equivalente di acqua liquida.