Conservazione del cibo caldo in thermos
Riempi velocemente il tuo contenitore termico o il tuo thermos col cibo caldo. Chiudi bene il coperchio del thermos e il tuo pasto sarà conservato caldo sino al momento di essere consumato.
Funzionamento del thermos
Perché la bottiglia chiamata thermos mantiene calde le bevande calde e fredde quelle fredde? Si tratta di un contenitore che mantiene isolato il suo contenuto con l’ambiente esterno, creando delle zone di cuscinetto che si basano sul vuoto. Si genera così un isolamento termico tra l’ambiente esterno e quanto presente all’interno del vaso.
Conservazione delle uova
Perché le uova non vanno messe in frigo? Le uova sono alimenti a rischio per la salmonella, che può essere presente sulla superficie dell’uovo a seguito di contaminazione crociata con le feci delle galline ovaiole infette. Conservare le uova fuori o dentro il frigorifero non influisce sulla loro sicurezza. È sempre consigliabile conservare le uova nel loro cartone di vendita e riporle nei ripiani centrali del frigorifero anziché nei porta uova collocati di solito nella porta del frigo.
Conservazione del caffè
Come si confeziona il caffè? Esistono tre metodi per conservare il caffè: in presenza d’aria, sottovuoto, con pressurizzazione. Il confezionamento in presenza d’aria consiste nel riempire semplicemente e sigillare ermeticamente la confezione di caffè al riparo dall’umidità.