Conservazione corretta della verdura in frigorifero
Il freddo, in generale, non fa bene alla verdura che perde gradualmente molti dei suoi valori nutritivi. La prima regola da seguire riguarda lo scomparto del frigorifero da dedicare: il cassetto in basso è perfetto.
Conservazione della frutta fuori dal frigorifero
Fuori dal frigo, basta scegliere ambienti freschi, dove circoli l’aria. L’ideale è all’esterno: in un balcone ventilato o in una dispensa fresca. Le alte temperature non favoriscono la maturazione corretta della frutta.
Alimenti che si conservano meglio a temperatura ambiente
- Pomodori
- Patate
- Avocado
- Aglio e cipolla
- Basilico
- Pane
- Uova
- Cioccolato
Conservazione degli alimenti in dispensa
Dispensa, come conservare gli alimenti non deperibili: spazi freschi, asciutti, bui, lontani da fonti di calore. Alimenti stabili vanno riposti nelle dispense.