Cosa può mangiare un diabetico per colazione?

di

Colazione e Diabete

  • Mezzo pompelmo
  • 1 yogurt magro o di soia
  • 2 fette di pane integrale con marmellata senza zucchero (2-3 cucchiaini)
  • Caffè decaffeinato senza zucchero
  • 1 pesca
  • Tè verde senza zucchero con fiocchi di avena
  • 2 fette di pane integrale con ricotta
  • 1 mela
  • Latte scremato o parz.

Quantità Consigliate per i Diabetici

  • Non meno di 70-80 grammi di pasta o equivalente in pane.

Carboidrati per i Diabetici

  • È consigliabile mangiare carboidrati a lento rilascio come pane integrale, pasta, riso, cereali per colazione e frutta.

Esempio Dieta per il Diabete Tipo 2 – Giorno 1

  • Colazione: circa 15% kcal
    • Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale 150ml, 75,0kcal
    • Pane integrale, RAFFERMO 50g, 121,5kcal

Farine a Basso Indice Glicemico

  • Farina di mandorle: IG 35
  • Farina di orzo: IG 35
  • Farina di quinoa: IG 40
  • Farina di segale: IG 40
  • Farina di kamut integrale: IG 45
  • Farina di farro integrale: IG 45
  • Farina di frumento integrale: IG 60 (per la farina bianca l’IG è pari a 85)
  • Farina semi-integrale: IG 65

Valore Nutrizionale dell Pane

  • 30 g di mollica di pane contengono 84 calorie.

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