Orario e Turni
In genere si lavora dalle 6 alle 8 ore al giorno e vengono fatti dei turni. Se si fa a pranzo, quindi, si può essere impiegati ad esempio dalle ore 11 alle ore 16, mentre la sera può servire il vostro impegno dalle ore 18 alle ore 1 del mattino.
Mansioni del Lavapiatti
- Ripulire i piatti dagli avanzi.
- Lavare direttamente a mano i piatti, bicchieri, pentole, posate o metterli nelle lavastoviglie.
- Asciugare le stoviglie e rimetterle al loro posto, nella cucina.
- Pulire e riordinare la cucina alla fine di ogni turno (pranzo e cena) rispettando le norme igieniche.
Descrizione del Lavoro in Cucina
L’Addetto di cucina supporta cuochi e aiuto-cuochi nella preparazione degli ingredienti, nell’esecuzione di lavori di conservazione dei cibi e nella pulizia di locali e delle attrezzature.