Descrizione dell’abbacchio
Il termine dialettale "abbacchio" si riferisce a un piccolo agnello da latte (il piccolo della pecora) che viene macellato entro le prime otto settimane di vita o comunque che non pesa più di sette chilogrammi e viene nutrito solo da latte materno.
Tipi di latte privi di calorie
Il latte in polvere ottenuto dal latte scremato ha meno calorie. È consigliabile scegliere latte in polvere senza glutine, in particolare per i celiaci, poiché esistono diversi tipi di latte in polvere e la maggior parte di essi è aggiunta con polveri per migliorare le sue proprietà addensanti.
Scelte dietetiche alimentari
- LATTE DI RISO: È il più leggero di tutti i tipi di latte. È privo di glutine e ricco di proteine e grassi. È ideale per coloro che cercano di perdere peso perché è molto digeribile.
Latte vegetale magro
Il latte di riso è un tipo di latte vegetale con meno calorie e meno grassi. Uno dei punti di forza del latte di riso è la sua digeribilità. È adatto anche ai celiaci poiché non contiene glutine. Grazie al suo contenuto di triptofano, una sostanza che promuove il rilassamento e il sonno, ha proprietà rilassanti.
Benefici per la salute del latte
Secondo le linee guida più recenti, il latte intero, grazie al suo elevato contenuto di vitamine e proteine, previene l’osteoporosi e migliora la salute cardiovascolare.
Tipi di latte raccomandati
- Latte macchiato: ARBOREA LATTE INTERO UHT, MILA SENZA LATTOSIO UHT, CANDIDA GRAN LATTE UHT, Parmalat di qualità e linea leggermente scremato UHT, GRANAROLO LATTE INTERO CONTENUTO IN UHT, PARMALAT ZYMIL MAGRO UHT, SELEX di alta qualità freschissima Sterile, parzialmente scremato latte UHT.