Dove comprare fermenti lattici vivi?
I fermenti lattici sono disponibili nel banco frigo di alcuni supermercati e online.
Rendere lo yogurt più denso
Più grasso è il latte iniziale, più denso e cremoso sarà lo yogurt.
Utilizzare la crema pasticcera congelata
Metodi per utilizzare la crema pasticcera congelata:
- Utilizzarla per preparazioni cotte come crostate, torte, cornetti
- Farcire piccoli dolci come bignè o tartine dolci
Come scongelare la panna da montare
La panna montata congelata può essere scongelata a temperatura ambiente per alcuni minuti.
Conservare la torta nel freezer
Conservare la torta in un contenitore di plastica per alimenti e poi nel freezer.
Scongelare la crema pasticcera
Scongelare la crema pasticcera nel frigorifero per utilizzarla.
Conservare i pasticcini freschi
Conservare i pasticcini in un contenitore ermetico, una scatola di latta o un sacchetto di plastica per congelare gli alimenti.