Gli Additivi e Conservanti Alimentari Pericolosi
Gli additivi e conservanti alimentari che includono nitrito di potassio (E249), nitrato di sodio (E251), nitrito di sodio (E250) e nitrato di potassio (E252) sono tra i più pericolosi, prevalentemente presenti nella carne lavorata e in scatola.
Significato dell’E330
Gli autori indicano che l’additivo E330 è in realtà acido citrico, piuttosto che glutammato monosodico. È presente in molti frutti, limoni e arance, in particolare, ed è uno dei metaboliti che le nostre cellule producono durante il metabolismo aerobico.
Altri Additivi Alimentari e Gruppi Conservanti
- ALIMENTI CON ALTRI ADDITIVI
- Quali sono i gruppi conservanti?
Il sale, lo zucchero, l’alcool, l’aceto e altri sono tutti conservanti alimentari naturali.