Come conservare il tamarindo
Se i baccelli di tamarindo sono freschi, possono essere conservati in frigorifero per almeno ventidue giorni. Il tamarindo in pasta e sciroppo può essere conservato per molto tempo in un luogo asciutto e buio.
Vantaggi dei semi di tamarindo e utilizzi delle carrube
Il tamarindo viene utilizzato come alimento di emergenza. I semi possono essere arrostiti, bolliti, fritti o macinati. Le carrube sono considerate un’alternativa alla polvere di cacao e possono aiutare in vari disturbi.
Proprietà e consumo dei datteri
Per uno stile di vita sano ed equilibrato, è consigliato consumare due datteri disidratati al giorno. I datteri secchi vengono essiccati al sole o in stufe adatte, mantenendo i nutrienti ad eccezione della vitamina C.