Trattamento di emergenza per punture di pesce velenoso
Se possibile, immergere subito la parte danneggiata in acqua calda (37–40 °C) perché la temperatura inattiva le tossine proteiche, che sono termolabili. Il dolore si attenua rapidamente se il trattamento con il calore viene eseguito subito dopo la puntura.
Effetti della puntura di scorfano
Cosa succede se ti punge uno scorfano? La puntura di uno scorfano che è morto da molte ore è quasi completamente priva di effetti dannosi. La tossina dello scorfano e della tracina sono entrambe proteiche termolabili. Di conseguenza, se si verifica una puntura, si consiglia di immergere o tamponare l’area con acqua bollente.
Caratteristiche delle cernie
Lo scorfano rosso può pesare fino a 3 kg e raggiungere una lunghezza di 50 cm. È dotato di pinne erettili anali, dorsali e pelviche. Le spine velenose di queste pinne si trovano all’apice. Questo pesce ha anche altre spine sulla testa e in altri punti del corpo.
Specie di cernie e loro dimensioni
La tassonomia identifica circa 90 specie di cernie del genere Epinephelus. Sono pesci comuni nelle acque tropicali e subtropicali e possono essere trovati sia negli oceani che nei mari. Le dimensioni delle cernie possono variare notevolmente a causa della grande diversità delle specie.
Prezzo e commercializzazione delle cernie
Il prezzo più alto in pescheria, di 35 euro al chilo, richiederebbe centinaia di tonnellate di pesce all’anno per raggiungere queste cifre.