Le varietà di mandorle: ci sono molte cultivar di mandorle in tutto il mondo.
Come rimuovere la buccia delle mandorle? Le mandorle dovrebbero essere immerse in acqua tiepida o a temperatura ambiente per almeno un’ora. Scolatele quindi e sfregate la buccia con la punta delle dita; andrà via facilmente. Le mandorle sbucciate dovrebbero essere disposte su una teglia e lasciate che asciugano a temperatura ambiente per almeno un giorno.
Come si può eliminare il mallo dalle mandorle? Riempi una pentola con acqua a metà e portala a bollore. Contate tre minuti prima di aggiungere le mandorle all’interno. Successivamente, rimuovere le mandorle e metterle all’interno di un canovaccio. Sfregate con vigore le mandorle all’interno dei lembi del panno e riprite.