Preparazione acqua marina
È meglio utilizzare un’acqua di partenza il più pura possibile per preparare l’acqua marina. Si consiglia di utilizzare acqua di osmosi o acqua deionizzata.
Quantità di sale
Quanto sale in due litri d’acqua? Un cucchiaio colmo di sale grosso equivale a circa 30 grammi di sale, sufficienti per due litri di acqua.
Consumo raccomandato di sale
L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda che il consumo giornaliero non superi i 5 grammi di sale da cucina, o circa 2 grammi di sodio.
Quantità di sale per la cottura della pasta
La quantità di sale consigliata è di dieci grammi per litro di acqua per cento grammi di pasta secca.
Scioglimento del sale
Perché il sale da cucina si scioglie più velocemente nell’acqua calda? Il calore fornisce l’energia necessaria per dissolvere il sale nell’acqua.