Informazioni sulle retribuzioni
In questa località selezionata in Trentino-Alto Adige, lo stipendio medio per il ruolo di cameriere è di 1.533 € al mese. Il salario medio per un pizzaiolo in Italia è di 16.688 € all’anno, o 8.56 € all’ora. I lavoratori con più esperienza guadagnano fino a 21.360 € all’anno, mentre i lavoratori di "entry level" guadagnano 12.600 € all’anno.
Descrizione del lavoro di un cameriere
Dopo che il cibo è pronto in cucina, il cameriere porta i piatti e le bevande ordinate al tavolo e li serve ai clienti in conformità con le regole del galateo per impiattamento e servizio. Quanti tavoli in media può servire un cameriere? Nella ristorazione classica ci sono circa 25 coperti per cameriere, scendono a 15 per un fine dining e arrivano a 40 in una pizzeria.
Richieste per lavorare come cameriere
Le dieci regole per un buon cameriere:
- Non uscire dalla sala a mani vuote.
- Non tornare indietro.
- È più vantaggioso essere empatico piuttosto che simpatico.
- Mantenere l’igiene personale, sia nei movimenti che nel linguaggio.
- Il sorriso è la vera divisa del cameriere.
- Non ostacolare mai il cliente.
Quantità di personale necessaria
Un ricevimento placeé è necessario per un matrimonio perfetto con almeno due camerieri ogni dieci persone, mentre per eventi con più di 100 persone sono necessari due camerieri. Come chiamare i camerieri in questo caso? È sufficiente un cenno della testa o della mano per chiamare un cameriere; evitare completamente di schioccare le dita o chiamare a voce alta; puoi utilizzare parole come "capo", "ehi" o "ascolta".