Benefici dell’infuso di alloro
Dal profumo delicato e particolare, l’infuso di alloro è indicato per attenuare i disturbi allo stomaco, dare sollievo durante le influenze stagionali e stimolare il sistema immunitario. Un pieno di vitamine che rilassa e purifica l’organismo.
Come preparare il caglio fatto in casa
Ecco la procedura da seguire per ottenere un ottimo caglio in pasta anche a casa propria:
- Recuperare un abomaso di agnello/capretto lattante.
- Eliminare le parti di grasso che troviamo alle estremità di esso.
- Salare l’abomaso con sale grosso quando ancora fresco.
- Fare essiccare l’abomaso in un luogo asciutto per un mese.
Utilizzo del latte a lunga conservazione scaduto
Inoltre il latte scaduto – che ovviamente non deve diventare muffa – può essere utilizzato anche per produrre formaggi freschi in casa o per realizzare delle maschere viso nutrienti, insieme alla banana o all’albicocca, da lasciare in posa per 15 minuti circa.