La Pirofila: Un Utensile da Forno
La pirofila, che letteralmente significa "amante del calore", è un contenitore utilizzato per cuocere i cibi nel forno. Con i materiali che la compongono, è adatta a cibi che richiedono tempi di cottura lunghi senza sbalzi di temperatura e quando è necessaria la gratinatura.
Materiali da Evitare nel Microonde
Le pentole, le scodelle e i contenitori in metallo, acciaio, ghisa e rame possono essere utilizzati nelle microonde per produrre scintille e riflettere le onde senza scaldare o cuocere gli alimenti. piatti decorati con smalto, oro o argento.
Cibi da Evitare nel Microonde
In seguito, vedremo quali sono i dieci cibi che non devono essere riscaldati o cuociati nel microonde e perché:
- Le patate.
- Funghi
- Pollo
- Le uova
- Riso
- Verdure a foglia verde come sedano, asparagi, spinaci e altri
- Latte materno e omogeneizzati
- Frutta conservata nel congelatore.