Come sono nati i bucatini?
Storia della Pasta I pastai medievali non avevano un sistema di essiccazione efficace, quindi la cottura della pasta poteva richiedere molto tempo, con risultati non sempre soddisfacenti. Da qui l’idea di arrotolare la pasta attorno an un bastoncino per renderla cava e aiutarla a cuocere perfettamente. Origine e Diffusione Secondo una leggenda, Marco Polo ha … Leggi tutto