Cosa cambia tra sale fino è grosso?
Proprietà e scioglimento del sale Il sale fino è quello più diffuso: presenta granelli molto piccoli che gli consentono di sciogliersi velocemente e di penetrare con rapidità nel cibo. Il sale grosso richiede minore lavorazione industriale, quindi di solito costa meno rispetto al sale fino. Processo di scioglimento del sale Si scalda l’acqua e si … Leggi tutto