Quanto burro per litro di latte?
Creazione della Panna e del Burro Per 100 gr di burro, vi serviranno circa 2 l di latte crudo. Mettete il latte in un contenitore in vetro con un’imboccatura ampia, così da riuscire a raccogliere la panna con il cucchiaio una volta affiorata, e trasferitelo in frigo, dove dovrà rimanere per almeno 24 ore. Si … Leggi tutto