Dove bolle prima l’acqua al mare o in montagna?
Pressione atmosferica e temperatura di ebollizione dell’acqua La pressione atmosferica influisce sulla temperatura di ebollizione dell’acqua. A livello del mare, l’acqua bolle a 100°C, ma a quote più elevate la temperatura di ebollizione è inferiore. Effetto del sale sull’ebollizione dell’acqua Aggiungere sale all’acqua aumenta il suo punto di ebollizione. Il sale ruba energia all’acqua, richiedendo … Leggi tutto