Chi è intollerante al lattosio può mangiare il Gorgonzola?
La produzione del Gorgonzola La Gorgonzola DOP non contiene lattosio in natura. Il primo formaggio certificato Lfree approvato dall’AILI (Associazione Italiana Latto Intolleranti) è IGOR Gorgonzola in più. Caratteristiche del Gorgonzola Piccante Il gorgonzola piccante ha una pasta dura e una forte erborinatura blu-verdastra. Il gusto è forte e piccante. La stagionatura in questo caso … Leggi tutto