Che colore ha il burro?
Processo di Produzione del Burro Il nostro organismo trasforma il betacarotene in vitamina A e bastano 20 grammi di burro per soddisfare il 25% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina. Il burro è ottenuto dalla lavorazione della crema di latte ovvero dalla panna. I globuli di grasso vengono separati dalla parte liquida con la centrifugazione … Leggi tutto