A quale temperatura vanno mantenuti gli alimenti a base di latte creme panna o uova?
Conservazione durante il trasporto Crema di latte e burro Formaggi freschi Condizioni per la sopravvivenza dei batteri 20 gennaio 2021 Conservazione delle verdure cotte Le verdure cotte devono essere completamente raffreddate a temperatura ambiente, raccolte in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico. Raffreddare in 30 minuti per evitare deterioramento. Conservazione di bietole … Leggi tutto