Come capire se l’olio è pronto per friggere?
Metodo del Controllo della Temperatura dell’Olio Prendiamo uno stecco in legno (quello che solitamente usiamo per fare gli spiedini) e immergiamolo nell’olio caldo; se intorno allo stecchino di legno si formano delle bollicine significa che l’olio è alla giusta temperatura. Valutare la Qualità dell’Olio di Oliva Versate un pò di olio in un bicchierino e … Leggi tutto