Quando l’olio brucia in gola?
Pizzicore dell’olio extra vergine Non confondere il pizzicore dell’olio con l’acidità dell’acido oleico che è presente in tutti gli oli extra vergine. Pertanto, il pizzicore dell’olio extravergine è normale e naturale e indica che il prodotto è fresco e sano. Analisi dell’olio d’oliva Quanto costa effettuare le analisi dell’olio? per ogni campione di olio analizzato … Leggi tutto