Definizione delle sostanze organiche
Perché il carbonio è una caratteristica della materia vivente, le sostanze organiche sono ricche di esso. Il termine "composto organico" si riferisce a tutte quelle miscele in cui il carbonio si lega almeno una volta ad un idrogeno. Tutte le parti di un organismo, che siano vegetali o animali, sono considerate materia organica.
Caratteristiche dell’acqua
Per questo motivo, qual è il sapore dell’acqua? Di conseguenza, l’acqua può essere astringente, il che significa che lascia la bocca asciutta dopo averla bevuta. Oppure può essere acida, lasciando un sapore leggermente acre e una sensazione di freschezza, o ancora con un sapore di frutta o fiori.
Struttura della molecola d’acqua
Quindi, quali legami esistono nella molecola H2O? La molecola d’acqua è composta da un atomo di ossigeno e due atomi di idrogeno; Formando un legame covalente, ogni atomo di idrogeno condivide una coppia di elettroni con l’atomo di ossigeno. Inoltre, un angolo di poco più di 104 gradi separa i due angoli dell’idrogeno.
Struttura delle molecole
Quali sono le molecole primarie? Una molecola è una particella composta da uno o più atomi che può esistere da sola e mantenere le sue caratteristiche, almeno in determinate condizioni. Inoltre, mentre gli atomi sono le particelle più semplici, le molecole sono costituite da due o più atomi legati tra loro in modo uguale o diverso.
Formazione di molecole
In che modo si produce una molecola? È composto da aggregazioni di atomi uguali o diversi. I diversi elementi si "compongono" in base ai legami tra i loro atomi. Vediamo due esempi fondamentali: In contrasto con l’acqua, la cui formula è H2O, è composta da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno, il ferro è costituito da atomi uguali.