Il glutammato
Il glutammato è il principale neurotrasmettitore eccitatorio del sistema nervoso centrale.
Gaba: il neurotrasmettitore della calma e del rilassamento
L’acido γ-amminobutirrico (GABA) è un amminoacido e un neurotrasmettitore che regola l’eccitabilità cerebrale.
Formazione degli aminoacidi
Gli aminoacidi sono come mattoncini uniti da un legame peptidico per formare proteine.
Come evitare il glutammato?
Per eliminare il glutammato, è consigliabile ridurre il consumo di cibi industriali e preferire alimenti freschi non confezionati.
Quante calorie ha un dado Star classico?
10 g di Dado classico Star forniscono 23,50 calorie (kcal), equivalenti a 98,39 kJoule.