Differenze tra Robiola e Philadelphia
Che cosa distingue Robiola da Philadelphia? La robiola ha una consistenza più asciutta e meno umida rispetto allo spalmabile. Lo spalmabile ha un sapore molto cremoso, una consistenza pannosa a lungo termine e un’acidità media bassa.
Origine e Produzione della Robiola
Dove si trova la robiola? Robiola è originaria di Italia e viene prodotta in Lombardia, Piemonte e l’Italia settentrionale.
Alimenti adatti e non adatti ai Diabetici
Alimenti Preferiti
Preferiti: Una volta alla settimana, mangia 1-2 uova intere, albume d’uovo, formaggi magri (ricotta fresca di mucca), latte scremato e yogurt magro.
Alimenti da Consumare con Moderazione
Deve essere consumato con moderazione: Formaggi mediamente grassi (caciotte fresche, parmigiano e mozzarella) e yogurt magro alla frutta.
Consigli Nutrizionali per i Diabetici
Altre informazioni sui consigli nutrizionali per chi ha il diabete:
- Vitamine consigliate per prevenire danni al rivestimento dei nervi.
- Quantità di pasta e pane suggeriti per un diabetico.
Scelte Alimentari a Colazione e Riduzione della Glicemia
Colazione a Basso Indice Glicemico
Se ho una bassa glicemia, cosa posso mangiare a colazione? Una colazione a basso indice glicemico con un uovo strapazzato, pane integrale e frutto è un esempio. Puoi anche fare uno yogurt greco con muesli integrale senza zucchero, frutta e una tazza di tè verde.
Verdure per Ridurre la Glicemia
Quali verdure sono utili per ridurre la glicemia? Una dieta ricca di verdure a foglia verde come spinaci, cime di rapa, lattuga, cavolo e rucola, asparagi e broccoli sono ideali.
Indicatori dei Livelli di Glicemia
Quando i livelli di glicemia indicano una preoccupazione? Valori di glicemia inferiori a 140 mg/dl dopo due ore da un carico orale di glucosio sono considerati normali; valori tra 140 e 199 mg/dl indicano una ridotta tolleranza ai carboidrati; valori superiori o uguali a 200 mg/dl indicano diabete.