La Formazione del Sommelier in Italia
La principale formazione per diventare sommelier in Italia è l’AIS (Associazione Italiana Sommelier). La sua sede è a Milano nel 1965. Ogni provincia italiana ora ha delegazioni e corsi per diventare sommelier.
Opportunità di Lavoro per i Sommelier
Il sommelier può lavorare come dipendente o come freelance in enoteche, alberghi, hotel e ristoranti.
Salario e Sbocchi Professionali
Inoltre, qual è il salario medio di un enotecario? Un’enoteca ha un margine di guadagno del 30% circa sul prezzo dei vini, ma quando servono aperitivi, questi margini possono arrivare all’80%.
Informazioni Aggiuntive (Rimosse)
Qual è il salario medio di un cameriere nuovo? Un cameriere senza esperienza (con meno di 3 anni di esperienza) dovrebbe ricevere circa 1.080 € netti al mese.
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