Anemia sideropenica
È noto anche come anemia marziale o anemia sideropenica, condizione caratterizzata da livelli inadeguati di ferro nel corpo, ostacolando il trasporto di ossigeno nel sangue e causando stanchezza e fiato corto.
Alimentazione vegetariana e vegana
La scelta di rinunciare all’alimentazione onnivora, optando per una dieta vegetariana o vegana, viene sempre più popolare. Questo si riferisce a consumare solo alimenti vegetali, escludendo alcuni o tutti gli alimenti animali. Le ragioni possono essere etiche, religiose, igieniche o legate alla salute.
Alimenti non di origine animale
I dieci migliori alimenti vegetariani suddivisi in categorie:
- Verdura (come funghi, broccoli e spinaci)
- Frutta (come frutti di bosco, banane e frutta secca)
- Cereali integrali e patate (come fiocchi d’avena e pasta con farina integrale)
- Legumi, come fagioli, ceci e lenticchie
Formaggi vegetariani
Alcuni formaggi non adatti ai vegetariani contengono caglio, ma esistono formaggi idonei come i formaggi spalmabili, la ricotta, la mozzarella, le sottilette, l’emmenthal, il gorgonzola e il camoscio d’oro, che non contengono caglio.