La Corvina e il Pesce Serra
La corvina, o sciaena umbra, è un pesce che vive in acque saline. È una specie della famiglia Sciaenidae, la stessa cui appartiene anche l’ombrina. Il pesce serra, se fresco, è molto apprezzato in cucina. Nei periodi di alta stagione, il prezzo varia dai 5 ai 12 euro al kg.
I Pesci più Costosi del Mondo
Carpa Koi: è probabilmente il pesce più costoso al mondo. Pensate che un esemplare è stato venduto all’incredibile cifra di 2 milioni di dollari lo scorso anno!
Le Curiosità sui Pesci
Di conseguenza, chi è più fortunato, la spigola o l’orata? Il branzino, noto anche come Spigola, è uno dei pesci più amati per la sua buona carne e per la sua polpa, che è considerata una delle migliori. Il pesce blob, anche noto come Psychrolutes marcidus, è noto per essere "il pesce più brutto del mondo" e vive principalmente nelle acque australiane. Dopo averlo visto, è chiaro che la prova costume di quest’anno non è andata male. Kimura ha vinto il tonno con il prezzo più alto mai visto: 3 milioni di dollari per 278 chili di tonno rosso, o circa 9800€ al kg. Una spigola di mare italiana da due a quattro chili costa tra 40 e 50 euro al chilo. :10 giugno 2013