Durata del malfunzionamento del freezer
A seconda della durata del malfunzionamento del freezer, la moneta può o ricongelarsi sospesa nel ghiaccio o, nel peggiore dei casi, affondare completamente. Se la moneta rimane sulla superficie, ciò vuol dire che il freezer sta funzionando correttamente. Quanto può stare un frigo senza corrente? Il freezer pieno di alimenti surgelati sarà protetto fino a 48 ore. Il freezer mezzo pieno di alimenti surgelati sarà protetto fino a 24 ore.
Pulizia del frigorifero e del freezer
Quando torna la corrente, pulire il frigorifero e il freezer PRIMA di rimettere nuovi alimenti.
Eliminare puzza dal freezer
Mescolate a un litro di acqua il succo di un limone e passate la spugnetta su tutta la superficie interna, a freezer spento: non solo eliminerà il cattivo odore di pesce ma svolgerà anche un’azione disinfettante.
Materiali utilizzati per conservare alimenti
In quest’articolo, vediamo quindi quali sono i materiali più adatti a venire a contatto con gli alimenti e a cosa prestare attenzione per la loro conservazione. materie plastiche; gomma; cellulosa rigenerata; carta e cartone; vetro; acciaio inossidabile.
Materiale ideale per il contatto con gli alimenti
Hdpe o Pe (polietilene ad alta densità): materiale usato per tappi di bottiglie, contenitori non trasparenti per conservare alimenti, utensili. È il materiale più sicuro per il contatto con alimenti caldi e acidi in quanto non necessita di additivi per la sua produzione.
Conservazione dei prodotti ortofrutticoli
La frutta e la verdura sopportano le temperature più alte, fino a 8°; attenzione però ai prodotti ortofrutticoli confezionati già pronti all’uso (come le insalate in busta), che richiedono una temperatura minore, all’incirca 4-5°. Le uova e i prodotti a base di uova si possono conservare al di sotto dei 5°.