Erbe Aromatiche e Condimenti
Le erbe aromatiche includono prezzemolo, basilico, menta, rosmarino, maggiorana e salvia. L’erba cipollina, uno spicchio d’aglio o una cipolla tritata possono essere aggiunti all’impasto della carne se volete migliorare il sapore.
Quantità e Consigli Alimentari
Quanti salumi posso consumare ogni settimana? Secondo le Linee guida per una sana alimentazione italiana (INRAN), dovresti mangiare 1-2 porzioni di carne alla settimana, di cui 1 può essere di salumi, in particolare magri e in porzioni contenute.
Hamburger e Carne per i Bambini
Gli hamburger, che possono essere inclusi nel menù al posto di altri tipi di carne, sono un esempio particolare. Come dare la carne ai bambini? È meglio limitare il consumo di carne rossa an una o due porzioni alla settimana. Inoltre, dovresti sempre sostituire gli hamburger con carne bovina, come manzo o vitellone.