Come distinguere i funghi mangerecci da quelli velenosi
Il solo metodo per distinguere i funghi è conoscere con certezza le diverse specie.
Caratteristiche dei porcini
- Presenza di reticoli nel gambo
- Tessuto spugnoso sotto il cappello
- Tessuti interni bianchi che non cambiano colore
Come riconoscere i funghi velenosi
Evitare funghi con lamelle bianche e preferire quelli con lamelle marrone o marrone chiaro.
Funghi di novembre – Boom di famigliole / chiodini
Periodo ideale per la ricerca e raccolta dei funghi Chiodini o Famigliole (Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria gallica).
Come riconoscere i funghi pinaroli
Il fungo pinarolo si distingue per il cappello provvisto di una cuticola robusta dall’aspetto viscido.