Produzione di Whisky Torbato
Come si produce un whisky torbato e cosa lo differenzia dagli altri?
Per produrre un whisky torbato si utilizzano diverse concentrazioni di ppm per il malto.
- 5 ppm per malto leggermente torbato
- 5-15 ppm per malto mediamente torbato
- 15-55 ppm per una torbatura ben definita
Metodo di Torbatura
Per torbare il whisky, il malto viene asciugato attraverso fumo e calore usando un forno, noto come "kiln".
Marche di Whisky Scozzese
Quali sono i whisky scozzesi più rinomati?
- Whisky Bowmore
- Whisky Caol Ila
- Whisky Glenfiddich
- Whisky Glenfarclas
- Whisky Glenmorangie
- Whisky Johnnie Walker
- Whisky Lagavulin
- Whisky Macallan
- Whisky Talisker
Produzione e Invecchiamento del Brandy
Il processo di produzione e invecchiamento del brandy.
Il brandy è un distillato ottenuto dalla fermentazione e distillazione di cereali, maturato in botti di legno, generalmente di rovere.
Invecchiamento del Brandy Italiano
Il brandy italiano si invecchia in botti di rovere per un periodo che può variare dai due agli otto anni.
Assaggio e Gusto del Brandy
Come gustare correttamente il brandy?
- Riscalda il bicchiere prima di servire il brandy
- Puoi riscaldare il bicchiere con acqua calda interna
- Evita di surriscaldare il brandy