Elimina l’involucro della carne e posiziona la carne in una casseruola da forno.
La carne dovrebbe essere infornata dopo averla messa in forno per dieci minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungete i condimenti e rimuovete eventuali liquidi in eccesso.
Aggiungere erbe aromatiche, spezie e olio a piacere.
Consigli per la sicurezza alimentare:
La temperatura del frigorifero sotto i 5 °C consente uno scongelamento uniforme mantenendo tutte le qualità degli alimenti.
Il metodo migliore per la proliferazione dei batteri è scongelare la carne e il pesce in frigo o nel microonde, mai a temperatura ambiente.
Il batteri Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens sono spesso presenti nel pollo crudo e possono causare una serie di intossicazioni alimentari.
Come determinare la qualità del pollo:
Il pollo crudo è rosa e carnoso quando è fresco. Il colore diventa grigio se inizia a deteriorarsi.
Se il colore del pollo inizia a sembrare più opaco, dovrebbe essere utilizzato immediatamente prima che vada a male.
Il pollo sicuro deve essere cotto a 85°C per distruggere batteri potenzialmente pericolosi.
