Aggiungere le olive in una bacinella e coprirle con acqua fredda. Cambiare l’acqua due volte al giorno per due settimane.
Posizionare le olive in un contenitore e versare acqua fino a coprirle di 4-5 cm. Aggiungere la soda Solvay gradualmente e lasciare riposare per venti-trenta giorni.
Deamarizzare le olive lasciandole in infusione per almeno 15-30 giorni, cambiando l’acqua due volte al giorno.
Utilizzo e pericoli della soda caustica
Aggiungere un cucchiaio di soda caustica per un litro di acqua calda con aceto.
La soda caustica può danneggiare i metalli e causare ustioni. Prestare molta attenzione all’uso della soda caustica.
Non usarla su capi di lana o delicati.
Utilizzi vari della soda
La soda Solvay può essere aggiunta all’acqua del lavaggio per incrementare l’efficacia del detersivo.
Nell’uso domestico, 25 grammi di Soda Solvay® per secchio d’acqua.
