Fusione del Ghiaccio e Legami Idrogeno
Una percentuale significativa dei legami idrogeno vengono rotti durante la fusione del ghiaccio. Le molecole di H2O possono compattarsi quando si rompono i legami idrogeno, il che porta a una diminuzione del volume e quindi ad un aumento della densità.
Galleggiamento e Affondamento
Un corpo galleggia in acqua. Il corpo affonda se il peso supera la spinta di Archimede: È così che un’ancora cade nell’acqua. Quando la densità di un corpo è rispettivamente maggiore, uguale o minore di quella di un liquido, il corpo affonda, galleggia o sale.
Importanza della Densità
Perché il valore della densità può essere utile per il riconoscimento di una sostanza? La densità è un parametro fisico che mostra la massa di un campione o di un corpo divisa per il volume: In altre parole, la forza con cui le molecole di una sostanza sono insieme nello spazio.
Scioglimento del Ghiaccio
Quanto tempo ci vuole perché un cubetto di ghiaccio si scioglie completamente? In circa 15 minuti, il ghiaccio può essere visto passare da -20 °C a 0 °C. In circa trenta minuti, l’acqua passa da zero a dieci gradi Celsius.
Processo di Scioglimento e Galleggiamento del Ghiaccio
Cosa succede quando si scioglie il ghiaccio? A quale temperatura il ghiaccio si scioglie? Solo se la temperatura rimane sotto 0°C, il ghiaccio si mantiene più a lungo. Quando la temperatura supera i 0°C, inizia a fondere. Quando un cubetto di ghiaccio in superficie di un bicchiere d’acqua si scioglie completamente? Queste due forze devono bilanciarsi prima che il ghiaccio possa galleggiare. Abbiamo quindi dimostrato che quando il ghiaccio si scioglie, il livello dell’acqua non cambia.