Ruoli dello stomaco nella digestione
Il cardias è il canale che collega l’esofago allo stomaco, mentre il piloro è l’orifizio che collega lo stomaco al duodeno.
Produzione di acido nello stomaco
L’acido cloridrico è prodotto dalle cellule parietali dello stomaco ed è in grado di portare il pH del lume gastrico a valori compresi tra 1 e 2.
- La produzione di acido cloridrico è di 1–5 mEq/h in condizioni basali, ma può aumentare fino a 10–40 mEq/h quando l’attività dello stomaco è elevata.
Effetti dell’HCl nello stomaco
Il pepsinogeno a pepsina viene attivato dall’acido cloridrico.
- Gli enzimi secreti nel lume dello stomaco costituiscono il pepsinogeno.
- L’acido cloridrico consente al succo gastrico di digerire cellule e tessuti particolarmente resistenti, come il tessuto connettivo.
Sintomi di tumore allo stomaco
- Dispepsia, dolore o bruciore di stomaco, problemi alla digestione, sensazione di pienezza o gonfiore dopo un piccolo pasto, nausea o vomito (anche con sangue), problemi alla deglutizione e un significativo calo di peso sono i sintomi principali.
Reazione di un acido in acqua
In una reazione di neutralizzazione, gli ioni H+ e OH- si uniscono per formare acqua.