Consigli per la conservazione dei formaggi
-
Grana Padano
Il Grana Padano dovrebbe essere conservato nella parte meno fredda del frigorifero, a circa 8 gradi Celsius. Evitare di conservarlo vicino ad altri formaggi con aromi diversi. -
Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano dura a lungo, fresco o in barattolo. La conservazione varia a seconda dell’umidità del formaggio. Rimuovere eventuali muffe con un coltello. -
Emmental
Conservare l’Emmental avvolgendolo in un panno umido o in pellicola trasparente con dei fori per l’ossigeno. -
Conservazione dello yogurt
Il latte in porta, yogurt e latti fermentati nei ripiani alti. Rispettare la regola del "prima dentro, prima fuori" per consumare cibi refrigerati da più tempo.