Come avviene l’uccisione degli animali
L’uccisione avviene da sempre per decapitazione, come facevano i nostri antenati con le galline dei loro pollai. In tempi moderni si è ritenuto, però, che la decapitazione diretta fosse dolorosa per l’animale e si è quindi previsto un passaggio di stordimento.
Uccisione dei polli d’allevamento
Di solito, negli allevamenti industriali, i polli vengono tolti dalle loro batterie e appesi a testa in giù a una catena metallica uno accanto all’altro. Questi sistemi tolgono l’ossigeno ai polli troppo velocemente e quindi causano loro comunque grosse sofferenze.
Come si eseguono le pratiche di macellazione
Come si ammazza un pollo ruspante? Poi si porta la mano sinistra verso l’alto in modo di avere le zampe dell’animale all’altezza del petto, dando, contemporaneamente un colpo secco e forte verso il basso con il braccio destro, in questo modo la vertebra alla base della testa, per la pressione del pollice, si spezza di netto interrompendo i collegamenti.
Spennatura del gallo
Prendi il pollo per il collo e immergi i piedi in acqua bollente, prova se si spellano altrimenti li lasci ancora un po’, poi immergi il pollo con la schiena in giù e con un bastoncino lo fai bagnare bene, prova a tirare le penne più dure altrimenti lo lasci ancora nell’acqua.
Metodi di uccisione degli animali domestici
Come fare stare zitto il gallo
Prima di andare a dormire, fate entrare il gallo nel pollaio. Si deve trattare di un ambiente sufficientemente buio, che non lasci trapelare la luce del sole alle prime ore dell’alba. In questo modo il gallo non sarà stimolato a cantare.
Uccisione di un coniglio
Decapitazione: il taglio del collo deve essere eseguito in prossimità della testa con una lama tagliente, subito dopo lo stordimento. Dislocazione cervicale meccanica: la pinza utilizzata per l’uccisione deve essere destinata a questo scopo e adatta alla taglia del coniglio.