Preparazione dei polipetti
Prepararsi: Lavare accuratamente i cappuccetti, eliminando l’ossicino centrale e eventuali viscere nei più grandi, quindi lasciare scolare in un colapasta per almeno due ore.
Inchiostro dei cefalopodi
Come si chiama il liquido nero che molti cefalopodi producono? Nel complesso, l’inchiostro dei molluschi cefalopodi della famiglia Sepiidae, noto anche come seppie, è noto come nero di seppia.
Conservazione del pesce
Per quanto tempo può essere conservato il pesce cotto nel frigorifero? Il Dipartimento dell’Agricoltura statunitense (USDA) afferma che il pesce cotto può rimanere in frigorifero per tre o quattro giorni.