Metodi di macellazione degli animali
Gli animali vengono uccisi con diversi metodi, tra cui pistola o fucile a proiettile libero, elettrocuzione o uso di gas. Successivamente, vengono usati altri metodi cruenti come il dissanguamento, la decapitazione o l’uso del "cassone a vuoto" per la selcaggin,a in cui i pulcini maschi vengono eliminati attraverso tritacarne oppure soffocati.
Dieta indicata per le galline
I mangimi biologici sono preferibili per le galline e i preparati migliori dal punto di vista nutrizionale includono semi di soia, granturco, farina di frumento, crusca, carbonato di calcio, semi di girasole, cloruro di sodio, fosfato bicalcico ed olio di soia, piselli spezzati e favino.
Preparazione e macellazione del tacchino
I tacchini sono pronti per la macellazione tra la 16a e la 26a settimana di età e il periodo migliore per l’ingrasso è l’autunno-inverno. Il peso ideale si attesta a 12,5 kg per il maschio adulto e 7,25-10 kg per la femmina adulta.