Storia del Caffè in Europa
Il caffè giunse in Europa intorno al Seicento, ma gli Arabi ne facevano largo uso da molti secoli. Il consumo di questa bevanda si diffuse nel 1700. Venezia lo commercializzò e qui nacquero i primi locali in cui era possibile degustarla.
Preparazione Tradizionale del Caffè
Dal ‘500 in Europa si importava caffè dai Paesi Arabi e la preparazione avveniva facendolo bollire più volte, un vero rito prima della moka.
Effetti Negativi del Caffè
In caso di consumi esagerati, può provocare dipendenza (caffeinismo) con sintomi come tachicardia, cattiva digestione, nervosismo e insonnia.
Chi non Dovrebbe Bere Caffè
Chi soffre di ansia, nervosismo o sta subendo stress dovrebbe moderare il consumo di caffè. La caffeina stimola la mente favorendo uno stato di eccitazione, da evitare in tali condizioni.