Vini consigliati per la carbonara:
Consigliamo di accompagnare questo piatto con bianchi secchi, fragranti e morbidi come il Frascati Superiore o il Montecompatri Colonna Superiore. Perfetti per gli amanti degli abbinamenti regionali. In alternativa, sono ottimi anche il Verdicchio di Matelica marchigiano o un Sauvignon del Collio dal Friuli. Che vino si beve con la carbonara? chardonnay Che vino abbinare alla carbonara? Per un piatto così ricco di sapori la scelta del vino da abbinare ricade su un vino bianco di buona freschezza come uno chardonnay o un Viognier.
Abbinamenti vino bianco e pasta alla Carbonara:
Come accompagnare una carbonara? Tra gli abbinamenti vino bianco e pasta alla Carbonara possiamo considerare altrimenti vini di buon corpo e profumati come un Bolgheri Vermentino in Toscana, un Cortese di Gavi in Piemonte, oppure un ottimo Grechetto dell’Umbria.
Apporto calorico della pasta:
La pasta è un alimento con un contenuto medio alto di calorie. In 100 grammi di pasta cruda sono contenute all’incirca 360 Kcal, quasi 100 in più del pane comune. L’eccesso calorico non è dovuto alla presenza di grassi (in realtà quasi assenti) ma all’importante contenuto in carboidrati (circa l’80%). Si può anche chiedere:, quante calorie in 60 grammi di pasta? 209 calorie Ci sono 209 calorie in Pasta Integrale Secca (60 g).