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Alimenti consentiti per chi è allergico alle graminacee
- kiwi
- anguria
- pesca
- prugna
- agrumi
- melone
- albicocca
- ciliegia
- mandorla
- pomodoro
Sintomi di allergia all’istamina
- arrossamento della pelle
- prurito diffuso
- disturbi gastrointestinali
- pressione alta e vertigini
- naso che cola e raffreddore
- emicrania e mal di testa
- gonfiore labiale e occhi rossi
- dolori mestruali (nelle donne)
Cibi ricchi di istamina
- Formaggio, salame e speck
- Vino rosso e spumante
- Pesce e frutti di mare
- Salsa di soia, ketchup e aceto
- Crauti, lievito
- Pomodori, spinaci e melanzane
