Preparazione della Cucina Professionale
Oggi, una cucina professionale non può mancare di:
- Armadi frigoriferi e celle frigorifere
- Tavoli
- Lavatoi
- Griglie
- Ventole per l’aspirazione
- Accessori come cuocipasta e friggitrici
Business Plan per un Ristorante
- Studio del ristorante
- Risorse e fornitori
- Investimenti necessari
- Ricerca e analisi delle risorse finanziarie
- Costi sia fissi che variabili
Costi e Requisiti per Aprire un Ristorante
- Licenze e abilitazioni necessarie
- Costi per arredamento e attrezzature
Apertura di un Ristorante in Casa
Non ci sono esigenze particolari per aprire un ristorante in casa. Basta avere lo spazio necessario, saper cucinare e avere voglia di ospitare persone per serate sociali e di cucina.